つつましやかなお正月



慎ましやかと言えば聞こえがいいが、縮小化に拍車がかかった2016年の買いお節、だった。
あぁ母に任すのではなかったな...







2015年のお節に比べて格もお値段も0.7掛けorz

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東京大森・佃浅商店 和二段重 ¥16,740





そもそも料理が嫌いで味オンチを自覚しているため、食全体への執着が薄い彼女。
2015年は家のあちこちを修繕したり白物家電を更新したりで、
臨時出費が嵩んだこともあり、キツめな倹約に走るのは分かるけど。

お味はいたってフツー
煮しめはひと品ずつ煮含めたような感じで、母の実家(東京)方式に近い。
栗きんとんはホンノちょびっとだったが栗は大きく、きんとんの部分も栗餡で作られていたっぽい。
全体としてはお値段なりなんだろうが、お節としては地味過ぎだー
色も地味だし(写真はこれでも少しアゲ↑てある)、「祝い」小物も入っていない。
しかも、ウチのメンバーは食べないタコの煮たのやホタテの煮たのがどどーんと入っていて。

来年は、昨年と同じ「金沢・金茶寮」に戻したいーと言ったら、
もう贅沢はできませんっとぴしゃり。マヂで?!
普段の菓子や甘味への無駄遣いをちょっと見直せばいいのじゃなくて?





懸案の鳥ラベルの酒はやっぱり手に入らず、3年続いただけで縁起担ぎは途切れた。
なんて縁起の悪い...で、今年はまたまた福井のお酒にしてみた。





一本義久保本店 純米吟醸酒 伝心「雪」

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画像は一本義久保本店さんサイトから拝借





純米大吟醸酒にしなかったから、こちらも意図せず倹約したような恰好になってしまった。
上燗で飲みがたる人が約1名いるため、高級酒はそれこそ勿体ない。
伝心「雪」は飲み口はさわやか&フルーティなのだが後口はキリっとした辛味を少し感じる。
おとなしめだけど、水のように手ごたえないのとは違い、かなり好み。
白瓶&化粧の感じも品良くて見栄えして、味も好み=コスパの良い酒だった。
上燗で飲みたがる人には勝手にぬる燗でお出ししたら、美味しいと言って飲んでいた。(笑)





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# by nene_co | 2016-01-10 23:00 | プロのお仕事

お気に入りのプリン



年3回ある山手西洋館のイベントは、いつも同じ館からスタートして
同じ道順で歩き、同じお店でお昼を食べている。

山手の「喫茶エレーナ」さん。
軽食は美味しいし、ケーキもとっても美味しそうだから
パスタも食べてみたいと思いながら
いつも叶わない。





それは魅惑のカボチャのプリンのせい。




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これを食べたいがばっかりに、食事自体はキッシュで軽めに。



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えぇんか?卵×卵で。




1年前の洋館クリスマスイベントの時の写真なんだが
あまりにもおざなりな撮り方なのでアップしていなかったもの。
今年のクリスマスイベントの時も、そっくり同じメニューを注文した。(笑)
いつもながら美味しかった。コーヒーも好み♡


世界の終わりに何か好きなものをひとつ食べてよいとなったら、ワタシはプリンを。
地元のチェーン店のパン屋さんのプリンが一番のお気に入り。
ショックなことに、最近、チルド棚から姿を消した...
材料名の欄には余計なものが書かれておらず、ひとつが小ぶり。
スプーンが立つほど堅焼きで、カラメルはサラサラしているのにしっかり苦い。
プリンて消費期限が短いから、手間の割に見合わないのだろうね?
お気に入りがどんどんなくなっていくなー





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# by nene_co | 2015-12-27 21:39 | プロのお仕事

溶けちゃうと困るから!


タイトルは今日紹介するアイスクリームメーカーのキャッチコピーの後半部分。
8月のアタマまでは溶けそうなぐらい暑かったし、実際、靴も溶けた事件があったりネ(炎∇炎)
なのに、盆を過ぎたら急激に涼しくなって、感覚的にはここ3週間ずっと雨。
そんな時期になんてタイムリーな記事なんだ!(笑)



愛とアイスで
地球を救え
溶けちゃうと、困るから!


乳牛が溶けかかっている氷塊に乗って海を漂っている図に
上記のキャッチコピーが添えられている
なかなか深い意味がありそうで。
ひとつ前の記事にも書いたけど、海外メーカーのサイトって不思議面白いー!







BEN&JERRY'S ミニカップ
「チェリーガルシア」

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牛さんの絵に仕込んである小ネタにご注目!





最近は欧州かぶれに転向したらしい悪友のイチオシの米国産アイスだそう。
近くのスーパーに家庭用のミニカップが売られているのを発見したので捕獲。
アタシはもともとラクトアイス派なので、米国の有名なあのアイスも滅多に食べない。

スクープショップで売ってる方の「チェリーガルシア」はもっとキレイなピンクなのに
これはちょっと地味な色だなぁ。でも確かに美味しい!
着色料は食材由来のもので、チェリー以外にもブルーベリーやラディッシュ、
ハイビスカスなんて書いてあるよ、へぇ。
チェリーの果汁って実はあまりキレイな色じゃないから、苦労したんじゃないかな。
ワタシなら、アイスクリームに人工着色料が使ってあっても気にしないけどなぁ。
毎日摂るものじゃないし、1ガロン抱えて食べるわけじゃないからね。

ちなみにBEN&JERRY'Sはユニリーバの完全子会社なんだって。
ネスレとガルデルマとか、旧テトラ社とファイザーとか、最近知ったんだ。
日本では異業種に出資するってあんまり聞かないような気がするんだけど、
そんなことない?







BEN&JERRY'S ミニカップ
「コーヒーブラスト」

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これ、激ウマ♪





アイスクリームスプーンは富山県高岡市が誇るアルチザン&デザイナー集団「タカタレムノス」製。
「15%アイスクリームスプーン」の、これは廉価版のミニスプーン、No.06ネ。
デザイン賞を受賞している他の型番のものは、これより一回り大きく重いので
日本で売られている小さなアイスクリームカップに使うとカップが倒れそう。
直喰い(笑)用にはこれくらいがちょうどいい按配ネ。
アルミニウムで出来ていて、手の熱を伝えながらカチコチのアイスを溶かして食べるのによいらしい。
日本の夏は暑過ぎて、手の熱を伝えるまでもなく冷凍庫から出した途端に溶けた。(笑)
このスプーン、冬はアイスクリームの冷たさが逆流してくるのかな??





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# by nene_co | 2015-09-09 22:50 | プロのお仕事

人生は甘くほろ苦い


新人のくせに6月に夏休みをとり、ヨーロッパで豪遊してきたらしい悪友からのお土産。
旅行記はフランス語で書いてあるようなので読めないのだが(笑)
いちおう紹介しておく。コチラ
とっても楽しかった模様。たぶん。






左から


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クレマン・フォジエ(仏)
Crème de marrons de l'ardèche


ヴァローナ社(仏) 
Jivara 40% Cacao Chocolat au lait


リンツ& シュプルングリー社 (瑞)
chocolat noir extra fondant 52% Cacao





チョコホリックを自認するも、60%超えたものは舌がしびれて食べられないという...(・・;)
お子様には40%がちょうどヨカッタ。
リンツの方もそれほど苦くはないが、かすかに酸味があるような?
日本から一歩も出ていないのに、欧州の有名なチョコを同時に食べ比べ出来るって
ホントにすごいことだな。いやぁ美味しかった、ご馳走様♪
勿体ないからちびりちびりと思ってたのにヴァローナはもうなくなった。(笑)

ところで、マロンクリームのチューブのボコり具合たらもう...(爆)
きっと、帰国途中で甘いものが欲しくなって、こっそりちゅぱっとしたに違いないな。
これはもう少し涼しくなったらパンに使おうっと。

タイトルはリンツのサイトに載っていた見出し。
さらに、社歴をまとめたページでは、シュプルングリーに買収されたあたりのところで
「共に...多くの成功を手に入れたと同時に、常に順風満帆ではないことも経験することになります」
日本なら社歴のところにそこまで書かないと思うゾ。
アハハ、海外の企業のサイトって面白いなー




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# by nene_co | 2015-08-16 15:12 | プロのお仕事