始末菓子~カフェモカトライフル編



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英爺の誕生日ケーキを作った日に、散らかした台所を片付けながら作ったもの。
ココアシフォンの上辺のムクムク(あまりムクってなかった)をカットした端生地、
微妙に余ったホイップ、イチゴの切れっぱしを寄せ集めて。

余りシフォンの一部を取り分け、少し細かくして
濃い目のインスントコーヒー液とカルーアリキュールを吸わせ、底に敷いた。


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所詮、始末菓子...


新たにカスタードを炊くなんて面倒なことはナシ。
そんなことしたら、また卵白の「始末」を考えなくちゃならないもの。

それにしても...
こんなおざなりなグラスデザートの方が、気ぃ張って作ったデコより
美味しく感じるんだよな...複雑(-_-;)
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by nene_co | 2010-02-28 09:48 | お菓子・デザート